Pansa de Xinjiang

Els raïms de Xinjiang són els millors del món, especialment els de Turpan. Turpan es troba a la conca de la muntanya oriental de Xinjiang Tianshan, on l'àrea de plantació de raïm arriba als 500,000 mu, el rendiment anual de raïm és de 500,000 tones i hi ha més de 100 varietats. de raïm. La producció de panses a Turpan representa més del 40% del país, i les panses a Xinjiang provenen de Turpan. Turpan és famós pels raïms de la vall del raïm, entre els quals és famós pels raïms amples. És un terreny de vall a la Muntanya de Foc, amb direcció nord-sud i una longitud total de 8 quilòmetres. Hi ha prop de 100 tipus de raïm plantats a la vall, com ara el blanc sense llavors, la llet de ma, el Bajiacan, la rosa vermella i el Suo, formant un museu natural del raïm. Turpan Basin és rica en raïm a causa de les seves condicions naturals úniques, com ara terrenys baixos, altes temperatures, poca pluja, sol abundant i gran diferència de temperatura. També atorga a la pansa les seves extraordinàries qualitats.