Pastisseria de gir lúdic - pastisseria de nabius

Primer, feu una pasta de full, talleu la pasta en un rectangle de mida adequada; Batre l'ou i pinzellar per sobre de la pasta de full
A continuació, empolvoreu amb sucre
A continuació, repartiu una bona quantitat de nabius secs, no massa (crec que és dolent quan enrotlleu massa), i enrotlleu pla amb un corró.
Repetiu amb la barreja d'ou, empolvoreu-ho amb sucre i nabius secs i després talleu-los a tires fines.
Agafeu els dos extrems amb les dues mans, gireu-lo en espiral i col·loqueu-lo a la safata de forn; Premeu lleugerament els extrems, en cas contrari, l'espiral s'obrirà en coure
Posar al mig del forn preescalfat i coure a 200 graus durant 17 minuts
Producte acabat
Prou cruixent