Pas 1
Separeu un ou, el rovell i la clara, agafeu el líquid de rovell d'ou una batuda. Repartiu el rovell a l'interior de la closca de pastís.
Pas 2
Espolvorear amb sucre granulat i a sobre amb llavors de sèsam cuit.
Pas 3
Talleu la tarta a tires d'un centímetre d'amplada.
Pas 4
Dividiu les tires en làmines de forn. Forn a 200 graus, uns 10 minuts.
