Cruixent de coco

Bateu 60 g de mantega descongelada i 35 g de sucre granulat fins que estigui pàl·lid
Afegiu-hi un dels rovells d'ou
Batre el segon rovell d'ou.
Després d'això, afegiu 20 grams de llet. No tenia llet, així que li vaig afegir aigua
Aboqueu-hi el coco i barregeu-ho bé, deixant una mica per rodar a la superfície, realment no el deixeu.
Aboqueu-hi 35 grams de farina natural i barregeu-ho bé
Enrotlleu la massa en una rodona i enrotlleu una mica de coco a la superfície