Per què necessitem el millor sucre blanc per coure
Siguem reals. Si us agrada coure - per a una fleca, una cafeteria o a casa - un bon sucre blanc (sobretot sucre en pols) és un salvavides. La cocció necessita precisió. El sucre granulat regularment pot ser massa gran per a algunes receptes. Com quan voleu gelades suaus o galetes tendres. El sucre en pols es dissol més fàcil. De manera que els productes al forn resulten més suaus i consistents. Amb els articles de cocció congelats, és clau un bon sucre que es barreja bé. No voleu passar temps per combinar -vos sucre. El sucre en pols fa que tot sigui més ràpid i fàcil.
Característiques i avantatges clau
- Textura súper fina
Aquest sucre és com la pols. Es barreja fàcilment en batters i glaçades. No hi ha grumolls a la glaça ni a les bitllets en galetes. Tot surt bé.
- Dissol Super Fast
En comparació amb el sucre regular, el sucre en pols es fon en líquids ràpidament. És perfecte per a esmalts de pastisseria o gelades lleugeres i esponjoses.
- Manté les coses tendres
En galetes o pastissos, el sucre en pols els fa més tendres. Les partícules fines es posen entre altres ingredients. Això crea una textura més suau.
- Fàcil d’emmagatzemar
Mantingueu -lo en un contenidor segellat. El sucre en pols es manté bé durant molt de temps. Si s’enfonsa, només cal remenar -ho.
detalls
|
Informació nutricional |
||
|
Articles |
Per 100g (g) |
20% |
|
Energia |
1690 quilojoules (KJ) |
0% |
|
Proteïna |
0g (g) |
0% |
|
Gras |
0g (g) |
33% |
|
Hidrats de carboni |
99.4g (g) |
0% |
|
Sodi |
0mg (mg) |
20% |
Escenari de l'aplicació
Glaçades i icings: Ideal per a Buttercream, Glazes de Donut o Cupcake Icing. Barregeu amb mantega, llet o altres líquids.
Galetes i pessic: Fa que les cookies siguin tendres i fosa - a - la vostra boca -. Pols a sobre per obtenir una dolçor addicional i un aspecte agradable.
Pastissos: Utilitzeu -lo en el batedor per a una molla més suau. Polseu el pastís refredat per obtenir un final senzill.
Tops de llaminadures congelades: Espolseu els pastissos o les tartes congelades abans de coure. Afegeix un top dolç i cruixent.
Cap
P: Caduca?
R: Dura molt. Al cap d’un any, comproveu que hi hagi olors o grups estranys. Si es veu i fa olor bé, és bo.
P: Hi ha alguna diferència entre el sucre en pols i el sucre dels pastissers?
A: No. Són els mateixos. Només noms diferents.
P: Com puc evitar que s’enrotlli?
R: Guardeu -lo en un contenidor hermètic. Si s’enfonsa, tampeu -lo o afegiu -hi un petit pessic de farina de blat de moro. Barregeu -ho.
Etiquetes populars: Millor sucre blanc per a la cocció, el millor sucre blanc de la Xina per a fabricants, proveïdors, fàbrica
